Cette rubrique répertorie les projets aboutis de ces dernières années.
Concevoir, rédiger, mettre en page, contacter des photographes/illustrateurs/auteurs, promouvoir, imprimer… Toutes ces étapes ont relevé de ma responsabilité.
L’édition est avant tout un travail d’équipe contrairement à quelques idées reçues.
En résumé :
- élaboration d’une mini collection Naissance de la gastronomie
- conception d’un ouvrage culinaire Grain de sel chez Mémé
- rédaction de la biographie de Kazimierz Nowak
- édition d’un extrait de La Vie de Pasteur
